Родом из Великобритании, единственный, чьи родители имели тягу к музыке (отец Меттью Джордж Беллами участвовал в нескольких музыкальных группах, в т.ч. группа The Tornados, в качестве гитариста). Мама Мэтта была не в себе и зачастую общалась с мёртвыми, при этом не используя каких-либо особых сперитических заклинаний или приспособлений (т.е. просто разговаривала). Мэтт не единственный ребёнок в семье - у него есть старшая сестра (по отцу) и брат.
В далёком 1990ом году Мэтт вместе с семьёй переехал в город Тейнмут (где он и начал учиться в колледже). Климат в городе был сроден Сибирскому межконтинентальному климату - дикая жарища летом и беспощадный мороз зимой. Сам музыкант называл жизнь в этих условиях сущим адом. Благо в семье Мэтта было достаточно финансов, для того, чтобы направить его по пути истинному и посеять тягу к музыке. Через пару лет родители Мэтта развелись, а он сам переехал жить с бабушкой и в это время начал заниматься музыкой (в серьёз). Он начал заниматься игрой на гитаре, чтобы попасть в группу Готическая Чума, которую возглавлял Доминник Ховард. И сразу же после того, как освободилось вакантное местечко, Мэтт не упустил возможности и занял его. Состав группы за это время постоянно менялся, стабильно в ней оставался лишь один Мэтт и сам Ховард. Он шутил "Все сбежали, никто не мог вынести моего общества..."

Чуть позже Мэтт понимает всю отсталость лирических текстов того времени и начинает писать свои собственные. Но они ещё пока совсем не востребованны. Позже Мэтт уезжает в европейское турне и возвращается из него совсем другим человеком. Он начал работу художника и оформителя, т.к. понимал что одной музыкой сыт не будешь. Конечно он продолжал играть в свободное время, но до профессионального уровня было далеко. Кто бы знал, что самый обыкновенный заурядный концерт, в котором предложили сыграть Мэтту переломит всю его жизнь. Компания Dangerous Records предложила им всем вместе записаться у них встудии. Так началась группа Muse как таковая (хотя с названием ещё были проблеммы). Мир тогда ещё не знал, что приобретает одного из самых живых исполнителей (Мэтт не любил играть или петь под фонограмму, есть даже целый ряд видеороликов, посвящённых этому).

Уже после выхода альбома Absolution Беллами увлёкся теориями мировых заговоров. Это увлечение нашло отражение в произведении "Управляемые секретными силами" (Rulled By Secrecy), которая схоже с названием одноимённого произведения "Тайная власть", которую написал Джим Маррс. Возможно именно это являлось причиной его непрекращающейся депрессии. Однако уже в следующем альбоме Мэтта просто не узнать - тут он жизнерадостный и оптимистичный.  В 2005ом году команда под эгидой Мэтта устроила для фанатов показательные поиски сокровищь, которые оказались банально простыми - это были подсказки к выходу нового альбома. Мэтт способен петь в высоком диапазоне, т.к. обладает исключительно маленькими связками (он поёт фальцетом), также как знаменитый Фредди Меркури. Кроме игры на гитаре, он также освоил фортепиано, на котором он зачастую играет на своих многочисленных выступлениях.